पानी में घुलनशील ग्रेड निर्जल सोडियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट NaH2PO4 7558-80-7

ग्रेड निर्जल सोडियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट (NaH2PO4)

उत्पाद का वर्णन

खाद्य ग्रेड निर्जल सोडियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट (NaH2PO4) एक उच्च शुद्धता, सफेद, क्रिस्टलीय पाउडर है जिसमें पानी की मात्रा नहीं है,खाद्य अनुप्रयोगों के लिए बनाया गया है जो उत्कृष्ट बफरिंग और स्थिर करने वाले गुणों की आवश्यकता हैयह यौगिक आवश्यक सोडियम और फॉस्फेट आयन प्रदान करता है, जिससे यह खाद्य प्रसंस्करण, पीएच विनियमन और पोषक तत्व संवर्धन के लिए एक आदर्श घटक बन जाता है।इसके निर्जल रूप में बेहतर स्थिरता सुनिश्चित होती है, नमी से संबंधित अपघटन के जोखिम को कम करता है। सोडियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट का उपयोग आमतौर पर डेयरी, पेय, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में किया जाता है,और अन्य पाक अनुप्रयोगों जहां सटीक पीएच नियंत्रण महत्वपूर्ण है.

विनिर्देश

विशेषताएं

1.निर्जल रूप:नमी से मुक्त, बेहतर स्थिरता और पानी की सामग्री के सटीक नियंत्रण की आवश्यकता वाले अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्तता सुनिश्चित करता है।

2.उच्च शुद्धताःमानव उपभोग के लिए सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने वाले सख्त खाद्य-ग्रेड मानकों को पूरा करता है।

3.पानी में घुलनशीलताःपानी में आसानी से घुल जाता है, जिससे इसे भोजन और पेय पदार्थों में आसानी से शामिल किया जा सकता है।

4.बफरिंग क्षमताःखाद्य उत्पादों में वांछित पीएच स्तर बनाए रखने में मदद करता है, स्वाद को संरक्षित करता है और शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।

5.पोषक तत्वों का स्रोत:शरीर में ऊर्जा उत्पादन और कोशिका कार्य के लिए आवश्यक सोडियम और फॉस्फेट की आपूर्ति करता है।

लाभ

1.बेहतर शेल्फ लाइफःनिर्जल रूप नमी से संबंधित अपघटन के जोखिम को कम करके विस्तारित भंडारण स्थिरता प्रदान करता है।

2.बहुमुखी उपयोगःविभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादों जैसे दूध, पेय, संसाधित खाद्य पदार्थों और बेक्ड उत्पादों के लिए आदर्श।

3.पोषक तत्वों की वृद्धिःमांसपेशियों के कार्य, हड्डियों के स्वास्थ्य और ऊर्जा चयापचय सहित मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण सोडियम और फॉस्फेट जोड़ता है।

4.पीएच नियंत्रण:उत्पाद की पीएच को स्थिर करने की क्षमता खाद्य उत्पादों की बनावट, स्वाद और गुणवत्ता में स्थिरता बनाए रखने में मदद करती है।

आवेदन

1.दुग्ध उत्पाद:

1.दूध, पनीर और दही में एसिडिटी को नियंत्रित करने, बनावट में सुधार करने और स्वाद को संरक्षित करने के लिए उपयोग किया जाता है।

2.पेय:

1.स्वाद स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए शीतल पेय, फल रस, खेल पेय और अन्य पेय में पीएच स्थिरीकरण के रूप में कार्य करता है।

3.प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ:

1.बनावट बढ़ाने और उत्पाद को संरक्षित करने के लिए डिब्बाबंद सब्जियों, सूपों, सॉस और तैयार भोजन में उपयोग किया जाता है।

4.बेक्ड प्रोडक्ट्स:

1.आटा के कंडीशनिंग, बनावट और मात्रा में सुधार के लिए रोटी, केक और पेस्ट्री में जोड़ा जाता है।

5.मांस प्रसंस्करण:

1.नमी को बनाए रखने, स्वाद बढ़ाने और बनावट में सुधार करने के लिए सॉसेज, हैम और बेकन जैसे प्रसंस्कृत मांस में उपयोग किया जाता है।

उत्पादन प्रौद्योगिकी

खाद्य ग्रेड के निर्जल सोडियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट का उत्पादन नियंत्रित परिस्थितियों में सोडियम हाइड्रॉक्साइड के साथ फॉस्फोरिक एसिड को बेअसर करके किया जाता है।इसके बाद सभी नमी को दूर करने के लिए उत्पाद को सावधानीपूर्वक सूखा जाता हैसूखने के बाद, इसे किसी भी अशुद्धियों को हटाने के लिए शुद्ध किया जाता है, गुणवत्ता के लिए परीक्षण किया जाता है, और खाद्य-ग्रेड मानकों को पूरा करने के लिए पैक किया जाता है, जिससे मानव उपभोग के लिए सुरक्षा सुनिश्चित होती है।

सिद्धांत

निर्जल सोडियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट (NaH2PO4) पानी में सोडियम (Na+) और फॉस्फेट (H2PO4−) आयनों को बनाने के लिए विघटित होता है।सोडियम एक आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट है जो द्रव संतुलन और तंत्रिका कार्य को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता हैखाद्य प्रणालियों के पीएच को स्थिर करने में मदद करता है, जो उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।,इसकी अम्ल- क्षार उतार-चढ़ाव को रोकने की क्षमता इसे निरंतर अम्लता की आवश्यकता वाले खाद्य सूत्रों के लिए आवश्यक बनाती है।

सेवाएं

·अनुकूलन:विभिन्न पैकेजिंग आकारों में उपलब्ध है और खाद्य निर्माताओं की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप है।

·तकनीकी सहायता:हम खाद्य अनुप्रयोगों के लिए इष्टतम उपयोग, फॉर्मूलेशन और खुराक सिफारिशों पर विशेषज्ञ परामर्श प्रदान करते हैं।

·विश्वव्यापी वितरण:अंतरराष्ट्रीय मांग को पूरा करने के लिए विश्व भर में विश्वसनीय शिपिंग, समय पर वितरण सुनिश्चित करना।

पैकेजिंग और भंडारण

·पैकेजिंगः

oनमी संरक्षण के लिए आंतरिक पॉलीएथिलीन अस्तर के साथ 25 किलोग्राम के बहु-परत बैग में पैक किया गया।

oबड़े पैमाने पर औद्योगिक उपयोग के लिए थोक पैकेजिंग उपलब्ध है।

·भंडारणः

oठंडे, सूखे, अच्छी तरह हवादार स्थान पर, सीधे सूर्य के प्रकाश, गर्मी और नमी से दूर रखें।

oदूषित होने से बचने और इसकी स्थिरता बनाए रखने के लिए उत्पाद को अपने मूल पैकेजिंग में सील रखें।

सावधानियां

1.संभालना:संभालते समय उचित सुरक्षात्मक उपकरण (लहसुन, चश्मा) पहनें ताकि चिड़चिड़ापन से बचा जा सके।

2.भंडारणःमजबूत एसिड, ऑक्सीकरण एजेंट और असंगत पदार्थों से दूर रखें।

3.श्वास और त्वचा संपर्कःत्वचा के साथ लंबे समय तक संपर्क या धूल के श्वास से बचें। संपर्क के मामले में तुरंत पानी से कुल्ला करें।

4.रिसाव:नमी वाले कपड़े या वैक्यूम का उपयोग करके तुरंत रिसाव को साफ करें। स्थानीय नियमों के अनुसार कचरे का निपटान करें।

5.सुरक्षाःसुनिश्चित करें कि उत्पाद को बच्चों और पालतू जानवरों की पहुंच से बाहर रखा जाए और उपयोग और हैंडलिंग के दौरान खाद्य सुरक्षा प्रोटोकॉल का पालन करें।

इस उत्पाद परिचय मेंखाद्य ग्रेड के निर्जल सोडियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट (NaH2PO4)इसकी उच्च घुलनशीलता, उत्कृष्ट बफरिंग क्षमता और स्थिरता के साथ, यह खाद्य अनुप्रयोगों में पीएच नियामक, पायसीकरणकर्ता और पोषक तत्व संवर्धक के रूप में अपनी भूमिका पर जोर देता है।यह गुणवत्ता में सुधार के लिए एक आवश्यक घटक है, शेल्फ लाइफ, और खाद्य उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के पोषण मूल्य।