पर्यावरण के अनुकूल खाद्य ग्रेड डिपोटेशियम फॉस्फेट K2hpo4 आणविक भार 119.98 G/mol

खाद्य ग्रेड डिपोटेशियम फॉस्फेट (K2HPO4)

उत्पाद का वर्णन

खाद्य ग्रेड डिपोटेशियम फॉस्फेट (K2HPO4) एक अकार्बनिक यौगिक है जिसका उपयोग विभिन्न खाद्य अनुप्रयोगों में किया जाता है। पोटेशियम और फॉस्फेट के स्रोत के रूप में, यह ऊर्जा चयापचय के लिए आवश्यक है,उचित सेलुलर कार्ययह सफेद, गंधहीन, क्रिस्टलीय पाउडर पानी में अत्यधिक घुलनशील है, जिससे यह खाद्य प्रसंस्करण के लिए एक बहुमुखी घटक है। यह आमतौर पर एक स्थिरीकरण के रूप में उपयोग किया जाता है,एमुल्सिफायर, और खाद्य उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला में बफरिंग एजेंट, जिसमें डेयरी, प्रसंस्कृत मांस, पेय, और अधिक शामिल हैं।

विनिर्देश

विशेषताएं

1.उच्च शुद्धताःखाद्य ग्रेड के मानकों के अनुसार निर्मित, खाद्य अनुप्रयोगों में अधिकतम सुरक्षा और प्रभावशीलता सुनिश्चित करता है।

2.पानी में घुलनशीलताःफार्मूलेशन में कुशल फैलाव के लिए पानी में जल्दी घुल जाता है।

3.पीएच बफरिंग:खाद्य उत्पादों में वांछित अम्लता सुनिश्चित करने के लिए एक प्रभावी पीएच स्थिरीकरण के रूप में कार्य करता है।

4.पोषक तत्वों से भरपूर:पौधों और मनुष्यों दोनों के चयापचय के लिए आवश्यक पोषक तत्व पोटेशियम और फॉस्फेट दोनों प्रदान करता है।

लाभ

1.भोजन की बनावट में सुधार करता हैःअमलीकृत खाद्य पदार्थों की बनावट और गुणवत्ता में सुधार करता है।

2.लंबे शेल्फ लाइफःपीएच को स्थिर करके और अवांछित रासायनिक प्रतिक्रियाओं को रोककर खाद्य उत्पादों की स्थिरता बनाए रखने में मदद करता है।

3.पोषक तत्वों का संवर्धनयह खाद्य पदार्थों में पोषक तत्वों की मात्रा में योगदान देता है और आवश्यक खनिज प्रदान करता है जो मानव स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।

4.सुरक्षित और गैर विषैले:खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप, नियमों के अनुसार उपयोग किए जाने पर मानव उपभोग के लिए सुरक्षित।

आवेदन

1.दुग्ध उत्पाद:

1दूध, पनीर और दही में पीएच को नियंत्रित करने, खराब होने से रोकने और बनावट में सुधार करने के लिए उपयोग किया जाता है।

2.पेय:

1. फल के रस, शीतल पेय और खेल पेय जैसे पेय में स्थिरकर्ता के रूप में कार्य करता है, उत्पाद की स्थिरता और स्वाद बनाए रखता है।

3.प्रसंस्कृत मांस:

1नमी को संरक्षित करने और स्वाद स्थिरता बढ़ाने के लिए सॉसेज, हैम और बेकन जैसे प्रसंस्कृत मांस में उपयोग किया जाता है।

4.बेक्ड प्रोडक्ट्स:

1बनावट और मात्रा में सुधार के लिए रोटी और बेकरी उत्पादों में आटा कंडीशनर के रूप में प्रयोग किया जाता है।

5.संरक्षित खाद्य पदार्थ:

1. डिब्बाबंद सब्जियों, सूपों और सॉस में रंग बदलने से रोकने और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए एक सिक्वेस्ट्रेंट के रूप में कार्य करता है।

उत्पादन प्रौद्योगिकी

खाद्य ग्रेड डिपोटेशियम फॉस्फेट को पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड के साथ फॉस्फोरिक एसिड को बेअसर करके तैयार किया जाता है।इसके बाद यह सुनिश्चित करने के लिए सावधानीपूर्वक शुद्धिकरण किया जाता है कि यह खाद्य अनुप्रयोगों के लिए आवश्यक सख्त मानकों को पूरा करता हैयह सुनिश्चित करने के लिए कि यह प्रदूषकों से मुक्त है और खाद्य ग्रेड के रसायनों के लिए नियामक सुरक्षा मानकों को पूरा करता है, उत्पाद गुणवत्ता नियंत्रण और परीक्षण के कई चरणों से गुजरता है।

सिद्धांत

डिपोटेशियम फॉस्फेट, जब पानी में घुल जाता है, तो पोटेशियम आयनों (K+) और फॉस्फेट आयनों (HPO42−) में विघटित हो जाता है।पोटेशियम आयन कोशिकाओं के कार्य के लिए आवश्यक हैं और जीवित जीवों में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैंफॉस्फेट आयन ऊर्जा उत्पादन और कोशिका संरचना में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और चयापचय प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण हैं। एक पीएच बफर के रूप में, डिपोटेशियम फॉस्फेट खाद्य उत्पादों की अम्लता को स्थिर करता है,स्वाद और बनावट के लिए इष्टतम परिस्थितियों को सुनिश्चित करना.

सेवाएं

·अनुकूलन:पैकेजिंग और फॉर्मूलेशन सिफारिशों सहित खाद्य उद्योग की विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए विभिन्न ग्रेड में उपलब्ध है।

·तकनीकी सहायता:खाद्य प्रसंस्करण में डिपोटेशियम फॉस्फेट के इष्टतम उपयोग के लिए व्यापक सहायता, जिसमें खुराक और अनुप्रयोग दिशानिर्देश शामिल हैं।

·विश्वव्यापी वितरण:विश्व भर में ग्राहकों को समय पर डिलीवरी सुनिश्चित करने के लिए विश्वसनीय अंतरराष्ट्रीय शिपिंग और रसद सेवाएं।

पैकेजिंग और भंडारण

·पैकेजिंगः

oउत्पाद को नमी से बचाने के लिए 25 किलोग्राम के बहु-परत वाले बैग जिसमें आंतरिक पॉलीएथिलीन अस्तर होता है।

oथोक आदेशों के लिए अनुकूलित पैकेजिंग विकल्प उपलब्ध हैं।

·भंडारणः

oसीधे सूर्य के प्रकाश, गर्मी और आर्द्रता से दूर ठंडी, सूखी जगह पर रखें।

oपर्यावरण प्रदूषकों के संपर्क से बचने के लिए मूल पैकेजिंग में अच्छी तरह से बंद रखें।

सावधानियां

1.संभालना:उत्पाद को संभालने के समय उचित सुरक्षा उपकरण जैसे कि दस्ताने और सुरक्षा चश्मा पहनें ताकि जलन से बचा जा सके।

2.भंडारणःमजबूत एसिड, ऑक्सीकरण करने वाले एजेंट और असंगत पदार्थों से दूर रखें।

3.श्वास और त्वचा संपर्कःधूल को सांस लेने और त्वचा के साथ लंबे समय तक संपर्क करने से बचें। संपर्क के मामले में, भरपूर पानी से धोएं।

4.रिसाव:किसी भी प्रकार के मलबे को तुरंत नम कपड़े या वैक्यूम से साफ करें और स्थानीय नियमों के अनुसार उत्पाद को फेंक दें।

5.सुरक्षाःसुनिश्चित करें कि उत्पाद को बच्चों और पालतू जानवरों की पहुंच से बाहर रखा जाए और खाद्य ग्रेड के रसायनों को संभालने के दौरान सुरक्षा प्रोटोकॉल का पालन करें।

इस उत्पाद परिचय में विस्तृत अवलोकन दिया गया हैखाद्य ग्रेड डिपोटेशियम फॉस्फेट (K2HPO4), इसकी सुरक्षा, पोषण लाभ और खाद्य प्रसंस्करण अनुप्रयोगों में बहुमुखी प्रतिभा को उजागर करता है। इसकी पीएच को स्थिर करने, बनावट को बढ़ाने,और खाद्य गुणवत्ता को संरक्षित करता है यह खाद्य उद्योग के लिए एक मूल्यवान घटक बनाता है.