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डिसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट फॉस्फेट यौगिकों का एक महत्वपूर्ण वर्ग है, और इसके परिवार के सदस्यों को मुख्य रूप से क्रिस्टलीकरण के पानी की मात्रा से प्रतिष्ठित किया जाता है।इसके प्रमुख सदस्यों और उनके गुणों की तुलना निम्नलिखित है:
1.डायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट डोडेकाहाइड्रेट(CAS 7558-79-4)
विशेषताएंः सफेद क्रिस्टलीय पाउडर, क्रिस्टलीकरण का कोई पानी नहीं, रासायनिक रूप से स्थिर।
पिघलने का बिंदु: 243-245°C
घुलनशीलताः पानी में घुलनशील (लगभग 56.5% घुलनशीलता 20°C पर), जलीय समाधान कमजोर क्षारीय (pH 8.8-9.2) है; इथेनॉल में अघुलनशील है।
घनत्वः 1.064 ग्राम/ मिलीलीटर (20°C)
अनुप्रयोगः 1उद्योगः बॉयलर जल उपचार के लिए अम्लता बफर, मुद्रण और रंगाई उद्योग के लिए अग्निरोधी एजेंट, कपड़े वजन बढ़ाने वाला। 2 खाद्य पदार्थः पीएच समायोजक, बल्किंग एजेंट के रूप में,मांस प्रसंस्करण में नमी बनाए रखने के लिए प्रयोग किया जाता हैऔषधीय पदार्थ: औषधीय सहायक और बफर के रूप में प्रयोग किया जाता है।
2डायसोडियम फॉस्फेट डोडेकाहाइड्रेट (Na2HPO4-12H2O)
विशेषताएंः सफेद क्रिस्टल या दानेदार पाउडर, जिसमें क्रिस्टलीकरण के 12 पानी होते हैं, मौसम के लिए आसान होते हैं और क्रिस्टलीकरण के पानी को खो देते हैं।
स्थिरताः हवा में क्रिस्टलीकरण के पानी को धीरे-धीरे खो देता है, उच्च तापमान (100°C) पर निर्जल पदार्थ बनाने के लिए पूरी तरह से निर्जलित हो सकता है।
घुलनशीलताः पानी में घुलनशील, घोल की क्षारीयता निर्जल पदार्थ (pH≈9.0) की तुलना में कम है।
आवेदनः आमतौर पर प्रयोगशाला बफर समाधान तैयार करने, खाद्य संरक्षक, आदि में उपयोग किया जाता है।
3. अन्य
डायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट डाइहाइड्रेट (Na2HPO4-2H2O):
यह अपने क्रिस्टलीकरण के पानी का कुछ हिस्सा कमरे के तापमान पर हेप्टाहाइड्रेट या निर्जल15 बनाने के लिए खो देता है।
डायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट हेप्टाहाइड्रेट (Na2HPO4-7H2O):
आमतौर पर औद्योगिक मध्यवर्ती के रूप में प्रयोग किया जाता है, पिघलता है और 35.1°C तक गर्म होने पर क्रिस्टलीकरण का पानी खो देता है
इनमें से, डिज़ोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट डोडेकाहाइड्रेट (सीएएस 7558-79-4) मुख्य रूप से स्प्रे सुखाने की विधि, तटस्थता विधि और जटिल अपघटन विधि द्वारा तैयार किया जाता है।धूल के सांस लेने या त्वचा के संपर्क से बचने के लिए धूल मास्क और सुरक्षात्मक चश्मा आवश्यक हैंइसके अतिरिक्त डिसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट डोडेकाहाइड्रेट को ठंडे और सूखे वातावरण में संग्रहीत किया जाना चाहिए, ताकि अम्लीय पदार्थों (जैसेअमोनियम नाइट्रेट) को डिलीक्वेसेन्स या रासायनिक प्रतिक्रिया को रोकने के लिए.
डायसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट डोडेकाहाइड्रेटपरिवार के सदस्यों के पास स्थिरता, विलेयता और अनुप्रयोग परिदृश्यों के संदर्भ में अपनी विशेषताएं हैं, क्योंकि क्रिस्टलीकरण सामग्री के पानी में अंतर है।डिसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट डोडेकाहाइड्रेट इसकी उच्च स्थिरता और बहुमुखी प्रतिभा के कारण औद्योगिक और दवा अनुप्रयोगों के लिए मुख्य विकल्प है.
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