पीएच विनियमन सोडियम ट्रिपोलिफॉस्फेट (Na3P3O10) खाद्य ग्रेड

खाद्य ग्रेड सोडियम ट्रिपोलिफोस्फेट ((Na3P3O10)

उत्पाद का वर्णन

खाद्य-ग्रेड सोडियम ट्राइपोलिफॉस्फेट ((Na3P3O10·K) सोडियम, पोटेशियम और फॉस्फेट से बना एक उच्च शुद्धता अकार्बनिक यौगिक है। यह उत्पाद खाद्य उद्योग में एक अनुबंधक के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है,विसारकयह विशेष रूप से खाद्य पदार्थों की बनावट में सुधार करने, स्थिरता बढ़ाने और विभिन्न खाद्य पदार्थों में पीएच नियामक के रूप में कार्य करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।सोडियम ट्रिपोलिफॉस्फेट पोटेशियम प्रोटीन को स्थिर करने की अपनी क्षमता के लिए जाना जाता है, मांस उत्पादों में जल प्रतिधारण में सुधार करता है, और पेय, डेयरी और संसाधित खाद्य पदार्थों में एक प्रभावी संरक्षक के रूप में कार्य करता है।यह बेहतर शेल्फ जीवन में योगदान देता हैखाद्य उत्पादों की उपस्थिति और बनावट।

विनिर्देश

विशेषताएं

1.उच्च शुद्धताःखाद्य ग्रेड के मानकों को ≥ 98% की उच्च शुद्धता के साथ पूरा करता है, जो खाद्य अनुप्रयोगों में सुरक्षित और प्रभावी उपयोग सुनिश्चित करता है।

2.रोकथाम की क्षमताःयह एक शक्तिशाली अवरोधक के रूप में कार्य करता है, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे धातु आयनों को बांधता है, जो खाद्य पदार्थों के विकृति या बनावट के नुकसान जैसे अवांछित प्रभावों को रोकता है।

3.जल प्रतिधारण:मांस और पोल्ट्री उत्पादों में जल प्रतिधारण में सुधार करता है, रसदार और कोमलता को बढ़ाता है।

4.पीएच विनियमनःखाद्य पदार्थों में पीएच स्तर को नियंत्रित करने और स्थिर करने, स्वाद, बनावट और समग्र गुणवत्ता को संरक्षित करने में प्रभावी।

5.विलेयता:पानी में आसानी से घुल जाता है, जिससे लगातार परिणाम के लिए विभिन्न खाद्य प्रणालियों में समान वितरण की अनुमति मिलती है।

लाभ

1.खाद्य पदार्थों की बनावट में सुधारखाद्य उत्पादों की बनावट और स्थिरता में सुधार करता है, विशेष रूप से प्रसंस्कृत मांस और समुद्री भोजन में।

2.शेल्फ लाइफ में वृद्धिःऑक्सीकरण को रोककर और खाद्य गुणवत्ता को संरक्षित करके खाद्य उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।

3.पोषण संबंधी लाभ:यह खाद्य पदार्थों के पोषण संबंधी गुणों में सुधार करने में मदद करता है, जैसे कि नमी को बनाए रखना और प्रोटीन के अपघटन को रोकना।

4.बहुउद्देश्यीय उपयोग:मांस प्रसंस्करण, डेयरी उत्पादों, पेय पदार्थों और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों सहित कई अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त है।

5.सुरक्षित और गैर विषैले:सख्त खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करता है, यह सुनिश्चित करता है कि अनुशंसित दिशानिर्देशों के अनुसार उपयोग किए जाने पर उत्पाद खपत के लिए सुरक्षित हो।

आवेदन

1.मांस और पोल्ट्री प्रसंस्करणः

1. पानी के प्रतिधारण और बनावट में सुधार करता है, सॉसेज, हैम, बेकन और अन्य मांस उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करता है।

2.समुद्री भोजन उत्पाद:

1इसका प्रयोग ताजगी बनाए रखने, बनावट बढ़ाने और समुद्री भोजन में नमी के नुकसान को रोकने के लिए किया जाता है।

3.पेय:

1पीएच को नियंत्रित करके और सूक्ष्मजीवों के विकास को रोककर फल के रस और शीतल पेय जैसे पेय को स्थिर करने में मदद करता है।

4.दुग्ध उत्पाद:

1पनीर और दूध प्रसंस्करण में उपयोग किया जाता है ताकि बनावट में सुधार और उत्पाद की गुणवत्ता को संरक्षित किया जा सके।

5.प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ:

1डिब्बाबंद सब्जियों, सूप, सॉस और तैयार भोजन में स्थिरता जोड़ता है, जिससे स्वाद और उपस्थिति का संरक्षण सुनिश्चित होता है।

उत्पादन प्रौद्योगिकी

खाद्य ग्रेड सोडियम ट्रिपोलिफॉस्फेट (Na3P3O10) फॉस्फोरिक एसिड, सोडियम कार्बोनेट और पोटेशियम लवण के बीच उच्च तापमान प्रतिक्रिया के माध्यम से उत्पादित किया जाता है।परिणामी उत्पाद को सावधानीपूर्वक क्रिस्टलीकृत किया जाता है, शुद्ध किया जाता है और उच्च शुद्धता वाले क्रिस्टलीय पाउडर प्राप्त करने के लिए सूखा जाता है।उत्पादन के प्रत्येक चरण में सख्त गुणवत्ता नियंत्रण उपायों का उपयोग किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि अंतिम उत्पाद खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करता है और प्रदूषकों से मुक्त हैविनिर्माण प्रक्रिया यह भी सुनिश्चित करती है कि विशिष्ट खाद्य प्रसंस्करण परिस्थितियों में उत्पाद स्थिर हो।

सिद्धांत

सोडियम ट्रिपोलिफॉस्फेट ((Na3P3O10) एक शक्तिशाली सिक्वेस्ट्रेंट है, जिसका अर्थ है कि यह कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे धातु आयनों को प्रभावी ढंग से बांध सकता है, जो अन्यथा खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता है।यह खाद्य प्रणालियों में खनिजों के क्रिस्टलीकरण को रोककर काम करता हैइसके अतिरिक्त, यह एसिड को बफर करके और खाद्य उत्पादों के पीएच को स्थिर करके पीएच नियामक के रूप में कार्य करता है।यह सुनिश्चित करता है कि खाद्य पदार्थों में वांछित स्वाद बरकरार रहे, बनावट, और प्रसंस्करण और भंडारण के दौरान उपस्थिति। सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेट पोटेशियम भी पेय और डेयरी उत्पादों जैसे खाद्य प्रणालियों में पायस की स्थिरता में सुधार करने में मदद करता है,चरण पृथक्करण को रोककर.

सेवाएं

·अनुकूलन:हम ग्राहकों की विशिष्ट आवश्यकताओं और खाद्य अनुप्रयोगों को पूरा करने के लिए अनुकूलित पैकेजिंग और फॉर्मूलेशन प्रदान करते हैं।

·तकनीकी सहायता:हमारे विशेषज्ञों की टीम उत्पाद के इष्टतम उपयोग और खाद्य सूत्रों में एकीकरण के बारे में सलाह देने के लिए उपलब्ध है।

·विश्वव्यापी वितरण:विश्व भर में उत्पाद की समय पर और सुरक्षित डिलीवरी सुनिश्चित करने के लिए विश्वसनीय वैश्विक शिपिंग विकल्प।

पैकेजिंग और भंडारण

·पैकेजिंगः

oआम तौर पर 25 किलो के बहु-स्तर वाले बैग में पैक किया जाता है, जिसमें नमी अवशोषण और संदूषण को रोकने के लिए एक आंतरिक पॉलीथीन अस्तर होता है।

oऔद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए उपलब्ध थोक पैकेजिंग विकल्प।

·भंडारणः

oठंडे, सूखे और अच्छी तरह हवादार स्थान पर, सीधे सूर्य के प्रकाश और नमी से दूर रखें।

oउत्पाद को इसकी गुणवत्ता और प्रभावशीलता बनाए रखने के लिए मूल पैकेजिंग में सील रखें।

सावधानियां

1.संभालना:उत्पाद को संभालते समय उचित व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरण (पीपीई) पहनें, जिसमें दस्ताने और चश्मा शामिल हैं, ताकि जलन को रोका जा सके।

2.भंडारणःमजबूत एसिड, बेस या ऑक्सीकरण एजेंटों से दूर रखें।

3.श्वास और त्वचा संपर्कःधूल की सांस लेने या त्वचा से लंबे समय तक संपर्क करने से बचें।

4.रिसाव:अगर कोई कचरा बह गया हो, तो उसे गीले कपड़े या वैक्यूम से साफ करें और स्थानीय नियमों के अनुसार कचरे को फेंक दें।

5.सुरक्षाःसुनिश्चित करें कि उत्पाद को बच्चों और पालतू जानवरों की पहुंच से बाहर रखा जाए। खाद्य अनुप्रयोगों में उत्पाद को संभालने और उपयोग करते समय सभी लागू खाद्य सुरक्षा दिशानिर्देशों का पालन करें।

इस उत्पाद का परिचयखाद्य ग्रेड सोडियम ट्रिपोलिफोस्फेट (Na3P3O10)विभिन्न खाद्य उत्पादों की बनावट, शेल्फ लाइफ और पोषण मूल्य में सुधार के लिए एक आवश्यक घटक के रूप में।और जल प्रतिधारण यौगिक इसे खाद्य उद्योग में एक अपरिहार्य उपकरण बनाता है, विशेष रूप से मांस, डेयरी और पेय अनुप्रयोगों में।