सफेद पाउडर निर्जल डिसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट Na2HPO4 खाद्य ग्रेड

खाद्य ग्रेड के निर्जल डिसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट (Na2HPO4)

उत्पाद का वर्णन

खाद्य-ग्रेड निर्जल डिसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट (Na2HPO4) एक उच्च शुद्धता, निर्जल (पानी रहित) क्रिस्टलीय पाउडर है जिसका व्यापक रूप से खाद्य और पेय उद्योग में उपयोग किया जाता है।यह एक प्रभावी बफर एजेंट के रूप में कार्य करता हैविभिन्न खाद्य पदार्थों में पीएच रेगुलेटर, एमुल्सिफायर और पोषक तत्व बढ़ाने वाला। यह यौगिक पीएच स्थिरता बनाए रखने, खराब होने से रोकने और खाद्य पदार्थों की बनावट को बढ़ाने के लिए आवश्यक है।निर्जल रूप से यह सुनिश्चित करता है कि प्रसंस्करण और भंडारण के दौरान यह स्थिर रहेयह आमतौर पर डेयरी, पेय, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और मांस उत्पादों में उपयोग किया जाता है।

विनिर्देश

विशेषताएं

1.निर्जल रूप:निर्जल प्रकृति यह सुनिश्चित करती है कि उत्पाद में कोई पानी न हो, जिससे यह नमी के प्रति संवेदनशील खाद्य सामग्रियों में उपयोग के लिए आदर्श है।

2.उच्च शुद्धताःमानव उपभोग के लिए सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने वाले खाद्य-ग्रेड मानकों को पूरा करने के लिए निर्मित।

3.बफरिंग क्षमताःउत्कृष्ट बफरिंग क्षमता जो खाद्य उत्पादों के पीएच को बनाए रखने में मदद करती है, स्वाद, बनावट और पोषण मूल्य को संरक्षित करती है।

4.विलेयता:पानी में आसानी से घुल जाता है, जिससे इसे खाद्य पदार्थों में आसानी से शामिल किया जा सकता है।

5.पोषक तत्वों का स्रोत:आवश्यक सोडियम और फॉस्फेट प्रदान करता है, जो मानव शरीर में सेलुलर कार्य, ऊर्जा चयापचय और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के लिए महत्वपूर्ण है।

लाभ

1.बेहतर शेल्फ लाइफःनिर्जल रूप में बेहतर स्थिरता और अधिक शेल्फ जीवन प्रदान करता है, क्योंकि यह नमी से संबंधित अपघटन के जोखिम को कम करता है।

2.बहुमुखी अनुप्रयोग:डेयरी, पेय, बेकिंग और प्रसंस्कृत मांस सहित खाद्य उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त।

3.पीएच नियंत्रण:खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और बनावट को संरक्षित करने के लिए आवश्यक अम्लता या क्षारीयता को बनाए रखने में मदद करता है।

4.पोषक तत्वों में वृद्धि:उचित चयापचय कार्यों और मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण सोडियम और फॉस्फेट प्रदान करता है।

5.उपयोग में आसानी:इसकी उच्च घुलनशीलता गुच्छा या असमान वितरण के बिना खाद्य पदार्थों में आसानी से मिश्रण और शामिल करने को सुनिश्चित करती है।

आवेदन

1.दुग्ध उत्पाद:

1दूध, पनीर, दही और अन्य डेयरी उत्पादों में पीएच को नियंत्रित करने, प्रोटीन को स्थिर करने और बनावट को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।

2.पेय:

1स्थिरता और स्वाद बनाए रखने के लिए फल के रस, शीतल पेय और अन्य पेय में पीएच नियामक के रूप में कार्य करता है।

3.प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ:

1. उत्पादों की बनावट, स्वाद और शेल्फ जीवन को संरक्षित करने के लिए डिब्बाबंद सब्जियों, सूप, सॉस और तैयार भोजन में उपयोग किया जाता है।

4.बेक्ड प्रोडक्ट्स:

1रोटी, केक और अन्य बेकरी उत्पादों में बेहतर बनावट, आयतन और स्थिरता के लिए आटा सूत्रों में जोड़ता है।

5.मांस प्रसंस्करण:

1नमी को बनाए रखने, बनावट में सुधार करने और शेल्फ जीवन बढ़ाने के लिए सॉसेज, हैम और बेकन जैसे मांस उत्पादों में उपयोग किया जाता है।

उत्पादन प्रौद्योगिकी

खाद्य ग्रेड के निर्जल डिसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट का उत्पादन नियंत्रित वातावरण में सोडियम हाइड्रॉक्साइड के साथ फॉस्फोरिक एसिड को बेअसर करके किया जाता है।प्राप्त समाधान को कम तापमान पर सावधानीपूर्वक सूखा जाता है ताकि पानी की मात्रा पूरी तरह से दूर हो सके।, एक उच्च शुद्धता वाले निर्जल पाउडर के पीछे छोड़ देता है। यौगिक शुद्धता, पीएच और नमी की मात्रा के परीक्षण सहित सख्त गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रियाओं से गुजरता है,खाद्य ग्रेड के मानकों को पूरा करने के लिए पैक किए जाने से पहले.

सिद्धांत

निर्जल डिसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट (Na2HPO4) सोडियम (Na+) और हाइड्रोजन फॉस्फेट (HPO42−) आयनों को मुक्त करने के लिए पानी में विघटित होता है।सोडियम आयन इलेक्ट्रोलाइट संतुलन और तंत्रिका कार्य को विनियमित करने के लिए महत्वपूर्ण हैं, जबकि फॉस्फेट ऊर्जा उत्पादन, हड्डियों के स्वास्थ्य और सेलुलर प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है। Na2HPO4 की बफर क्षमता यह सुनिश्चित करती है कि खाद्य उत्पादों का पीएच वांछित सीमा के भीतर रहे,स्वाद और बनावट को संरक्षित करनाइसके अतिरिक्त, इसके इमल्सिफायर गुण खाद्य उत्पादों की स्थिरता में योगदान करते हैं, विशेष रूप से वसा और तेलों वाले, जिसके परिणामस्वरूप चिकनी बनावट और बेहतर मुंह की भावना होती है।

सेवाएं

·अनुकूलन:हम विभिन्न पैकेजिंग आकारों की पेशकश करते हैं और खाद्य उद्योग की विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए हमारे उत्पाद को अनुकूलित कर सकते हैं।

·तकनीकी सहायता:हमारी टीम विभिन्न खाद्य अनुप्रयोगों के लिए इष्टतम उपयोग, फॉर्मूलेशन और खुराक पर विशेषज्ञ सलाह प्रदान करती है।

·विश्वव्यापी वितरण:हम आपकी आपूर्ति श्रृंखला की जरूरतों को पूरा करने के लिए दुनिया भर में विश्वसनीय और कुशल शिपिंग प्रदान करते हैं।

पैकेजिंग और भंडारण

·पैकेजिंगः

oआमतौर पर 25 किलोग्राम के बहु-स्तर वाले बैग में पैक किया जाता है जिसमें नमी से सुरक्षा के लिए एक आंतरिक पॉलीएथिलीन अस्तर होता है।

oबड़े पैमाने पर अनुप्रयोगों के लिए थोक पैकेजिंग विकल्प उपलब्ध हैं।

·भंडारणः

oठंडे, सूखे, अच्छी तरह हवादार स्थान पर, सीधे सूर्य के प्रकाश, गर्मी और नमी से दूर रखें।

oदूषित होने से बचने और इसकी स्थिरता बनाए रखने के लिए उत्पाद को मूल पैकेजिंग में सील रखें।

सावधानियां

1.संभालना:उत्पाद को संभालने के दौरान हमेशा उचित व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरण (पीपीई) जैसे दस्ताने और सुरक्षा चश्मा पहनें।

2.भंडारणःउत्पाद को मजबूत एसिड, ऑक्सीकरण एजेंट और अन्य असंगत पदार्थों से दूर रखें।

3.श्वास और त्वचा संपर्कःत्वचा के साथ लंबे समय तक संपर्क या धूल के श्वास से बचें। संपर्क के मामले में, तुरंत भरपूर पानी से कुल्ला करें।

4.रिसाव:अगर कोई चीज बहती है, तो उसे नमी वाले कपड़े या वैक्यूम क्लीनर से तुरंत साफ करें। स्थानीय नियमों के अनुसार सामग्री को फेंक दें।

5.सुरक्षाःउत्पाद को बच्चों और पालतू जानवरों की पहुंच से बाहर रखें। खाद्य ग्रेड के रसायनों को संभालने के दौरान हमेशा मानक सुरक्षा प्रोटोकॉल का पालन करें।

इस उत्पाद परिचय में मुख्य विशेषताओं, लाभों और अनुप्रयोगों पर प्रकाश डाला गया हैखाद्य ग्रेड के निर्जल डिसोडियम हाइड्रोजन फॉस्फेट (Na2HPO4)इसकी उच्च घुलनशीलता, पोषक तत्वों की मात्रा और पोषक तत्वों की मात्रा के साथ, यह एक बहुमुखी और स्थिर घटक के रूप में एक व्यापक खाद्य उत्पादों में पीएच विनियमन, बफरिंग और एमुल्सिफिकेशन के लिए अपनी भूमिका पर जोर देता है।और नमी मुक्त संरचना, यह खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, शेल्फ जीवन और पोषण मूल्य को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।