खाद्य ग्रेड सोडियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट (NaH2PO4) (NaH2PO4) तेजी से घुलनशील

ग्रेड सोडियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट (NaH2PO4)

उत्पाद का वर्णन

खाद्य ग्रेड सोडियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट (NaH2PO4) एक उच्च शुद्धता, सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है जिसका उपयोग खाद्य और पेय अनुप्रयोगों में एक एसिडलेंट, पीएच बफर और एमुल्सिफायर एजेंट के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है।सोडियम और फॉस्फेट के स्रोत के रूप मेंयह यौगिक खाद्य पदार्थों के पीएच संतुलन को बनाए रखने, बनावट को स्थिर करने और खराब होने से रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।,इसकी उच्च जल घुलनशीलता और उत्कृष्ट बफरिंग क्षमता इसे विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में एक आवश्यक घटक बनाती है।

विनिर्देश

विशेषताएं

1.एसिडिलेंट और बफरःएक प्रभावी एसिडेंट के रूप में कार्य करता है, पीएच को कम करता है और खाद्य उत्पादों की अम्लता को स्थिर करता है।

2.उच्च शुद्धताःखाद्य ग्रेड के मानकों के अनुसार निर्मित, खाद्य अनुप्रयोगों में उपयोग के लिए सुरक्षा और उपयुक्तता सुनिश्चित करना।

3.पानी में घुलनशीलताःपानी में आसानी से घुल जाता है, जिससे विभिन्न खाद्य तैयारियों में उपयोग में आसानी सुनिश्चित होती है।

4.पोषक तत्वों का स्रोत:आवश्यक सोडियम और फॉस्फेट प्रदान करता है, जो मानव पोषण और चयापचय के लिए महत्वपूर्ण हैं।

5.एमुल्सिफिकेशन गुण:यह वसा और तेल के इमल्सिफिकेशन में मदद करता है, जिससे खाद्य उत्पादों की बनावट और स्थिरता में सुधार होता है।

लाभ

1.उत्पाद स्थिरता में सुधारःपीएच को स्थिर करके और अवयवों के पृथक्करण को रोककर खाद्य उत्पादों की बनावट और स्थिरता में सुधार करता है।

2.बहुमुखी अनुप्रयोग:इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादों में किया जा सकता है, जिसमें डेयरी, पेय, बेकिंग और प्रसंस्कृत मांस शामिल हैं।

3.पोषक तत्वों का संवर्धनःइसमें सोडियम और फॉस्फेट होता है, जो मानव शरीर में विभिन्न चयापचय प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है, जिसमें ऊर्जा उत्पादन और हड्डियों का स्वास्थ्य शामिल है।

4.उच्च स्थिरताःसोडियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट की उच्च शुद्धता और स्थिरता लंबे शेल्फ जीवन और खाद्य सूत्रों में प्रभावी उपयोग सुनिश्चित करती है।

आवेदन

1.दुग्ध उत्पाद:

1इसका उपयोग दूध, पनीर, दही और अन्य डेयरी उत्पादों में अम्लता को नियंत्रित करने, बनावट में सुधार करने और स्वाद को संरक्षित करने के लिए किया जाता है।

2.पेय:

1फलों के रस, शीतल पेय, खेल पेय और अन्य पेय पदार्थों में पीएच नियामक के रूप में कार्य करता है ताकि स्वाद स्थिरता और उत्पाद स्थिरता बनाए रखी जा सके।

3.प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ:

1. डिब्बाबंद सब्जियों, सूप, सॉस और अन्य संरक्षित खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है ताकि शेल्फ जीवन में सुधार हो सके, खराब होने से रोका जा सके और गुणवत्ता बनाए रखी जा सके।

4.बेक्ड प्रोडक्ट्स:

1बनावट और मात्रा बढ़ाने के लिए रोटी, केक और अन्य बेकरी उत्पादों में आटा कंडीशनर के रूप में कार्य करता है।

5.मांस और पोल्ट्री प्रसंस्करणः

1. प्रसंस्कृत मांस जैसे सॉसेज, हम्स और अन्य पैक किए हुए मांस उत्पादों में नमी को बनाए रखने और बनावट में सुधार करने के लिए उपयोग किया जाता है।

उत्पादन प्रौद्योगिकी

खाद्य ग्रेड सोडियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट एक नियंत्रित वातावरण में सोडियम कार्बोनेट या सोडियम हाइड्रॉक्साइड के साथ फॉस्फोरिक एसिड को बेअसर करके उत्पादित किया जाता है। बेअसर होने के बाद,उत्पाद क्रिस्टलीकृत हो जाता है, शुद्ध, और सफेद क्रिस्टलीय पाउडर प्राप्त करने के लिए सूखा जाता है। इसके बाद यौगिक को सावधानीपूर्वक संसाधित किया जाता है और शुद्धता के लिए परीक्षण किया जाता है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह सुरक्षा और प्रभावशीलता के लिए खाद्य-ग्रेड मानकों को पूरा करता है।

सिद्धांत

सोडियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट (NaH2PO4) पानी में सोडियम आयनों (Na+) और डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट आयनों (H2PO4−) में विघटित होता है। सोडियम आयन शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन में योगदान करते हैं,जबकि फॉस्फेट आयन ऊर्जा चयापचय में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैंउत्पाद की बफर क्षमता खाद्य उत्पादों के पीएच को बनाए रखने की अनुमति देती है, जिससे स्वाद, बनावट और संरक्षण के लिए वांछित अम्लता सुनिश्चित होती है।यह एक एमुल्सिफायर के रूप में भी कार्य करता है, खाद्य प्रणालियों में वसा और पानी को मिश्रित करने में मदद करता है, जो उत्पादों की स्थिरता और मुंह की भावना को बढ़ाता है।

सेवाएं

·अनुकूलन:खाद्य उद्योग की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप विभिन्न ग्रेड और पैकेजिंग विकल्पों में उपलब्ध है।

·तकनीकी सहायता:खाद्य प्रसंस्करण के लिए इष्टतम उपयोग, खुराक और अनुप्रयोग तकनीकों पर विशेषज्ञ सलाह प्रदान करता है।

·विश्वव्यापी वितरण:विश्व भर में समय पर वितरण सुनिश्चित करने के लिए विश्वसनीय अंतरराष्ट्रीय शिपिंग और रसद सेवाएं।

पैकेजिंग और भंडारण

·पैकेजिंगः

oआम तौर पर उत्पाद को नमी से बचाने के लिए 25 किलोग्राम के बहु-स्तर वाले बैग में पैक किया जाता है।

oबड़े पैमाने पर अनुप्रयोगों के लिए उपलब्ध थोक पैकेजिंग विकल्प।

·भंडारणः

oठंडे, सूखे, अच्छी तरह हवादार स्थान पर, सीधे सूर्य के प्रकाश, गर्मी और नमी से दूर रखें।

oदूषित होने से बचने और स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए उत्पाद को अपने मूल पैकेजिंग में सील रखें।

सावधानियां

1.संभालना:उत्पाद को संभालते समय उचित व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरण (पीपीई) जैसे दस्ताने और सुरक्षा चश्मा पहनें ताकि जलन को रोका जा सके।

2.भंडारणःमजबूत एसिड, ऑक्सीकरण एजेंट और अन्य असंगत पदार्थों से दूर रखें।

3.श्वास और त्वचा संपर्कःत्वचा के साथ लंबे समय तक संपर्क या धूल के श्वास से बचें। संपर्क के मामले में, पानी से अच्छी तरह से कुल्ला करें।

4.रिसाव:अगर कोई सामग्री बहती है तो उसे नमी वाले कपड़े या वैक्यूम क्लीनर से तुरंत साफ करें। स्थानीय पर्यावरण नियमों के अनुसार सामग्री को फेंक दें।

5.सुरक्षाःसुनिश्चित करें कि उत्पाद को बच्चों और पालतू जानवरों की पहुंच से बाहर रखा जाए। हमेशा सुरक्षा प्रोटोकॉल और खाद्य ग्रेड हैंडलिंग प्रक्रियाओं का पालन करें।

इस उत्पाद परिचय मेंखाद्य ग्रेड सोडियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट (NaH2PO4)इसकी उच्च घुलनशीलता, उत्कृष्ट बफरिंग क्षमता और पोषक तत्वों के योगदान के साथ, यह खाद्य उद्योग में एक एसिडेंट, पीएच बफर और इमल्सिफायर के रूप में अपनी भूमिका को उजागर करता है।यह बनावट बढ़ाने के लिए एक आवश्यक घटक है, स्वाद और खाद्य उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के शेल्फ जीवन।